В Ярославле открылся фестиваль постной кухни

В Ярославле проходит традиционный областной XVII фестиваль постной кухни. Событие благословил митрополит Ярославский и Ростовский Вадим. Впервые масштабный фестиваль проходит в онлайн-формате. Своими рецептами делятся участники не только из Ярославской области, но из других городов и стран.  

— В этом году мероприятие пройдёт в необычном формате: секретами приготовления постных блюд, как и самими блюдами, участники будут делиться через Интернет — это видеоролики, фотографии, рецепты постных угощений, – отметила заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка региона Валентина Шишина. — На специально созданной к фестивалю постной кухни интернет-платформе пользователи смогут ознакомиться с историей фестиваля, информацией о каждом участнике и, конечно, оценить приготовленные блюда. Здесь же ежедневно транслируется календарь Великого поста.

Национальные блюда русской кухни готовятся по всем канонам Великого поста. В этом году основное фестивальное блюдо — каша. Несмотря на то что фестиваль ежегодный, каждый раз искусным поварам удаётся удивить всё новыми рецептами. Так, Казанский женский монастырь готовит пшённую кашу с редькой по старинному рецепту. 

— Фестиваль — очень хорошая идея, которая объединяет всех, — сказала настоятельница Казанского монастыря игумения Екатерина. — Наша жизнь состоит и из физического, и из духовного. И вот во время поста мы задумываемся, как мы живём, и что сделать для того, чтобы стать лучше; в питании мы воздерживаемся от того, что вкусно, но не полезно. Также и в жизни должны задуматься, что делаем правильно, а что нет. Постом и молитвой побеждается враг рода человеческого. Мирное житие и благоденствие возможно только постом.

Оценивает блюда компетентное жюри. В конкурсе на лучшее блюдо из каши победителя выберут методом народного голосования. Вегетарианское меню подготовили монастыри и приходы епархий Ярославской митрополии, предприятия общепита и учебные заведения региона. 

В Ярославской митрополии считают, что проведение фестиваля помогает возрождать наши исконные русские традиции и узнавать о православных нормах и правилах — о пользе, духовной и телесной, которую несёт пост.

Читайте также: 

Главная Масленица страны: лучшие моменты

В детских садах Ярославля сохраняется 4-разовое питание

Ярославские рестораны подготовили приятные бонусы к Дню всех влюбленных

Автор фото: the-challenger.ru
19 Марта 2021 10:01
#общество

В начале октября в столичном регионе наступит долгожданная золотая осень. Об этом сообщил центр погоды «Фобос».

29 Сентября 2022
#общество

Основное голосование пройдет как на территории республик, так и на территории России. 

23 Сентября 2022
#общество #безопасность

На сцене Государственного академического театра драмы имени Федора Волкова в Ярославле прошла церемония прощания с художественным руководителем театра, режиссером, заслуженным артистом России Сергеем Пускепалисом.

22 Сентября 2022
#общество #театр #Ярославль

В дорожно-транспортном происшествии в Ярославской области трагически погиб Заслуженный артист России, актер, художественный руководитель театра имени Волкова в Ярославле Сергей Пускепалис.

19 Сентября 2022
#общество #театр #Ярославль

Специалисты Московского зоопарка и реабилитологи борются за жизнь раненого белого медведя, спасенного с острова Диксон в Красноярском крае. Реабилитологи уже назначили специальные упражнения для медведя, а сам мишка проявляет большое желание жить. Об этом рассказал генеральный директор Московского зоопарка Светлана Акулова.

16 Сентября 2022
#общество

Но не надолго. Об этом сообщил Центр Фобос. Специалисты прогнозируют приход холодного фронта, который в ночь на субботу принесет дождевые тучи. Однако днём, с ростом атмосферного давления, должно немного распогодится.

16 Сентября 2022
#погода #общество

В Москве в связи  с  понижением  среднесуточной  температуры  наружного  воздуха правительство Москвы приняло решение с 18 сентября перевести систему теплоснабжения города на зимний режим работы.

15 Сентября 2022
#ЖКХ #общество

Это подтвердило исследование Аналитического агентства НАФИ, которое проводилось в июле. Причем популярность российской косметики не связана с уходом импортных брендов.

13 Сентября 2022
#экономика #общество

Как пояснили специалисты Минстроя порталу ОБЪЯСНЯЕМ.РФ., за лифт платят все жильцы дома. Но бывает исключение. 

12 Сентября 2022
#ЖКХ #общество

Эксперты не исключают отключения всех смартфонов на территории России. Об этом в интервью телеканалу «Звезда» рассказала глава ассоциации разработчиков отечественных программ Наталья Касперская.

19 Августа 2022
#общество #технологии

Московский государственный академический камерный хор (Минин-хор) посетит Ярославль и концертом на открытом воздухе в Ярославском Кремле завершит XXX Фестиваль искусств «Преображение». 21 августа коллектив исполнит симфонию-действо «Перезвоны» (по прочтении Василия Шукшина) для солистов, большого хора, гобоя и ударных Валерия Гаврилина.

18 Августа 2022
#общество #культура #фестиваль

Роспотребнадзор сообщил о первом подтвержденном случае оспы обезьян, которая сейчас поразила европейские страны. По информации пресс-службы ведомства, вирус завезен молодым человеком, вернувшимся из Европы.

12 Июля 2022
#общество #безопасность

Неделя началась в Ярославской области со знойной жары — до 31-33 градусов. Как и предсказывали синоптики, первая декада месяца оказалась на 2–2,5° теплее положенной многолетней нормы макушки лета. 

11 Июля 2022
#общество #безопасность

9 июля в центре Ярославля отметят мусульманский праздник «Курбан-байрам».

07 Июля 2022
#общество #безопасность

С 1 сентября каждая учебная неделя в школах и колледжах будет начинаться с исполнения государственного гимна и подъём флага.

Место проведения будет зависеть от погоды: весной и летом — на площадке возле школы или колледжа, осенью и зимой — в холле, актовом или спортивном зале.

29 Июня 2022
#общество #образование

21 июня ярославцы присоединятся к Всероссийской акции «Свеча памяти», которая пройдет традиционно у Вечного огня. 

21 Июня 2022
#общество #память

Роспотребнадзор повторно проверил воду в реке на Тверицком и Дзержинском пляжах. Качество воды не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям. В воде нашли паразитов и микробов, которые могут навредить человеку, поэтому специалисты рекомендуют воздержаться от купания в этих местах.

21 Июня 2022
#общество #безопасность

Росавиация продолжает продлевать запрет на полеты в 11 российских аэропортов. Пока установлена новая дата – 24 июня. 

15 Июня 2022
#общество #транспорт

Платежная система анонсировала новый способ оплаты смартфоном по картам «Мир». Сервис планируют запустить 25 октября текущего года, сообщают «Известия».

15 Июня 2022
#экономика #общество

11 июня в Ярославле на Волжской набережной от Музея Новой Хронологии до Митрополичьих палат стартует проект «Музейная набережная».

07 Июня 2022
#музейнаянабережная #президентскиегранты #едУвярославль #туризм #общество