Эксперт из Санкт-Петербурга поделилась с ярославцами уникальным опытом организации питания
На межрегиональной конференции «Школьное питание: контроль, качество, доступность», которая состоялась сегодня в Ярославле, среди других экспертов выступила начальник управления социального питания Санкт-Петербурга Наталья Петрова.
Для улучшения качества школьного питания необходимо активно работать в нескольких направлениях, считает Наталья Петрова. Во-первых, обязательны регулярные проверки качества еды, сырья, из которого она готовится, и, конечно, условий приготовления. Эксперт обратила внимание, что речь идёт о профессиональных лабораторных тестах, а не о простой дегустации блюд родителями учеников школ, представителей общественности и так далее. Даже специалист не сможет на глаз или по вкусу определить качество блюда, поэтому тесты должны проводиться исключительно в лабораторных условиях.
— Есть такое чудесное слово — лаборатория, и она должна всегда присутствовать в контроле. Если её не будет, это не контроль, а профанация, — уверена Наталья Петрова. Начальник управления социального питания добавила, что в Санкт-Петербурге разработан план-контроль, в рамках которого ежегодно специалисты проверяют около 1400 учреждений. В состав комиссии входят как специалисты управления, так и представители лаборатории. Комиссия проверяет всё: от названия учреждения до того, насколько чистые столы и руки у работников столовой — для этого делаются специальные смывы.
Второе важное направление в работе по улучшению качества питания — повышение квалификации специалистов:
— В законе о социальном питании Санкт-Петербурга написано, что каждый специалист системы питания должен пройти переобучение и повышение квалификации не реже, чем один раз в три года. Это норма советская, мы её менять не стали, она правильная, потому что и новое что-то появляется, и квалификацию у людей повышать надо, и вообще что-то забывается.
Примечательно также, что в Санкт-Петербурге проводятся бесплатные семинары для школьных педагогов, поскольку они тоже входят в систему социального питания. Аналогичные обучающие мероприятия планируется проводить и для представителей общественности, поскольку они часто принимают участие в проверках и тоже заинтересованы в большей осведомлённости.
В завершение своего выступления Наталья Петрова предложила коллегам помощь и пригласила в Северную столицу для дальнейшего обсуждения вопросов, связанных с социальным питанием.
Мошенники начали активно использовать новую схему обмана россиян через мессенджеры. Потенциальная жертва неожиданно обнаруживает себя участником группового чата, который на первый взгляд выглядит вполне правдоподобно и посвящён вопросам, затрагивающим повседневную жизнь.
Санкт-Петербург каждый день предлагает десятки вариантов для отдыха: спектакли, концерты, выставки, лекции, детские представления и камерные вечера.
Получить новый заем в микрофинансовой организации (МФО) россиянам с высокой долговой нагрузкой становится все сложнее. Банк России продолжает ужесточать регулирование рынка микрофинансирования, стремясь снизить уровень закредитованности населения и предотвратить ситуации, когда новые займы берутся исключительно для погашения старых.
В России продолжается работа над масштабной многосерийной драмой «Капитанская дочка», созданной по мотивам одноимённой повести Александра Сергеевича Пушкина. Создатели проекта объявили о пополнении актерского состава: к съемкам присоединился народный артист России Сергей Безруков.
Регулярная ходьба может способствовать улучшению когнитивных функций и снижению уровня стресса.
Открытие собственного бизнеса всегда связано с необходимостью тщательно продуманных шагов и организации процессов.
В России стартовали съемки исторической драматической картины «Держаться за землю», созданной по мотивам одноимённого романа писателя Сергея Самсонова — лауреата литературной премии «Ясная поляна» (2019).
Иногда лучший способ восстановить силы — это не сложные процедуры и не поездка в дорогой SPA-центр, а несколько тихих минут, наполненных тёплой водой, мягким ароматом эфирных масел и ощущением полного расслабления. Ванна с солью — один из самых древних и одновременно самых актуальных ритуалов ухода за телом.
Запах — единственный из чувств, который почти не просит «разрешения» у логики.
Покупка жилья даёт право на имущественный налоговый вычет. Разбираемся, кто имеет право на вычет в 2026 году, сколько можно вернуть и как оформить возврат.
С 1 января 2026 года услуги по выпуску и обслуживанию банковских карт в России могут заметно подорожать.
В Государственной думе разгорается дискуссия, которая выходит далеко за рамки кинематографа.
Финансовая независимость и удобство управления деньгами стали важной частью повседневной жизни.
Подробный гид по утилизации живых и искусственных деревьев
Скоро Новый год, и многие жители многоэтажных домов планируют украсить свои подъезды, коридоры и общие зоны: гирлянды, венки, снежинки, огоньки…
В современном ритме жизни финансовые вопросы часто требуют оперативного решения.
Создание уникального имени для бренда — это не просто подбор красивого слова, а комплексный процесс, включающий анализ рынка, целевой аудитории и конкурентной среды.
С 1 сентября 2025 года в России вступает в силу целый пакет изменений в трудовом и финансовом регулировании. Речь идёт как о новых правилах оплаты труда, так и о доработке расчётов в магазинах и онлайн-сервисах.
Сегодня начинается ретроградный Меркурий — период, который продлится до 11 августа. Это время может принести некоторые сложности в общении, недоразумения и даже небольшие конфликты. Порой люди могут неправильно понимать друг друга, что может вызывать стресс или напряжение. Но помните: это временно, и вы всегда можете найти способ сохранить спокойствие и ясность в любых ситуациях.
Постановка о ярославских девушках в серых шинелях стала одной из самых посещаемых на фестивале «Волков.Подмостки» — все 14 показов прошли с аншлагом, даже в проливной дождь.