Эксперт из Санкт-Петербурга поделилась с ярославцами уникальным опытом организации питания
На межрегиональной конференции «Школьное питание: контроль, качество, доступность», которая состоялась сегодня в Ярославле, среди других экспертов выступила начальник управления социального питания Санкт-Петербурга Наталья Петрова.
Для улучшения качества школьного питания необходимо активно работать в нескольких направлениях, считает Наталья Петрова. Во-первых, обязательны регулярные проверки качества еды, сырья, из которого она готовится, и, конечно, условий приготовления. Эксперт обратила внимание, что речь идёт о профессиональных лабораторных тестах, а не о простой дегустации блюд родителями учеников школ, представителей общественности и так далее. Даже специалист не сможет на глаз или по вкусу определить качество блюда, поэтому тесты должны проводиться исключительно в лабораторных условиях.
— Есть такое чудесное слово — лаборатория, и она должна всегда присутствовать в контроле. Если её не будет, это не контроль, а профанация, — уверена Наталья Петрова. Начальник управления социального питания добавила, что в Санкт-Петербурге разработан план-контроль, в рамках которого ежегодно специалисты проверяют около 1400 учреждений. В состав комиссии входят как специалисты управления, так и представители лаборатории. Комиссия проверяет всё: от названия учреждения до того, насколько чистые столы и руки у работников столовой — для этого делаются специальные смывы.
Второе важное направление в работе по улучшению качества питания — повышение квалификации специалистов:
— В законе о социальном питании Санкт-Петербурга написано, что каждый специалист системы питания должен пройти переобучение и повышение квалификации не реже, чем один раз в три года. Это норма советская, мы её менять не стали, она правильная, потому что и новое что-то появляется, и квалификацию у людей повышать надо, и вообще что-то забывается.
Примечательно также, что в Санкт-Петербурге проводятся бесплатные семинары для школьных педагогов, поскольку они тоже входят в систему социального питания. Аналогичные обучающие мероприятия планируется проводить и для представителей общественности, поскольку они часто принимают участие в проверках и тоже заинтересованы в большей осведомлённости.
В завершение своего выступления Наталья Петрова предложила коллегам помощь и пригласила в Северную столицу для дальнейшего обсуждения вопросов, связанных с социальным питанием.
Еще несколько лет назад цифровизация жилищно-коммунального хозяйства ассоциировалась преимущественно с электронными квитанциями и возможностью передать показания счетчиков через интернет. Сегодня отрасль переживает гораздо более масштабные изменения.
Мировой рынок смартфонов переживает один из самых сложных периодов за последнее десятилетие. Во втором квартале 2026 года поставки смартфонов сократились сразу на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув минимального уровня для второго квартала с 2013 года. К таким выводам пришли аналитики международной исследовательской компании Counterpoint Research.
На телеканале «Россия» продолжается показ многосерийной исторической мелодрамы «История его служанки», которая после успешного релиза на онлайн-платформах вышла в телевизионный эфир. Проект уже называют одной из самых заметных отечественных премьер сезона — благодаря масштабной постановке, актерскому составу и попытке рассказать историю XIX века языком, понятным современному зрителю.
Россияне все чаще сталкиваются с ошибками в кредитных историях. По данным Банка России, в первом полугодии количество обращений граждан по поводу недостоверных сведений, переданных банками и микрофинансовыми организациями, выросло в три раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Каждый год 5 июля во многих странах неофициально отмечают День трудоголика. Несмотря на ироничное название, этот день задумывался вовсе не как праздник бесконечных переработок. Скорее наоборот — как повод остановиться, посмотреть на свой график со стороны и задать себе простой вопрос: «Я работаю, чтобы жить, или живу, чтобы работать?»
С 1 июля в России стартовал всероссийский онлайн-конкурс «Давай бросать», цель которого — помочь людям отказаться от курения и поддержать тех, кто уже сделал первый шаг к жизни без никотина. Инициатором проекта выступает АНО «Национальные приоритеты» при поддержке Министерства здравоохранения России. Кампания проходит в рамках национального проекта «Продолжительная и активная жизнь».
С 1 сентября в России начнет внедряться универсальный QR-код для оплаты товаров и услуг. Новая система должна сделать безналичные расчеты проще как для покупателей, так и для бизнеса. Вместо нескольких QR-кодов разных банков на кассе останется один — единый, через который можно будет выбрать наиболее удобный способ оплаты.
С 1 июля российские банки начнут использовать идентификационный номер налогоплательщика (ИНН) при проведении переводов через Систему быстрых платежей (СБП). Нововведение коснется как переводов между физическими лицами, так и расчетов между гражданами и юридическими лицами.
В России может измениться подход к установлению скоростных ограничений на дорогах. Министерство транспорта разрабатывает новые методические рекомендации, которые предусматривают индивидуальный выбор скоростного режима для каждого участка дороги с учетом его характеристик и условий движения. Об этом сообщили «Российской газете» в ведомстве.
С 1 января 2027 года в России заработает новый финансовый инструмент, который позволит гражданам целенаправленно накапливать средства на покупку жилья. Речь идет о договорах жилищных сбережений — специальном банковском продукте, сочетающем накопительный вклад с возможностью последующего получения жилищного кредита.
Жителей Центральной России в первые дни июля ожидает заметное повышение температуры. По прогнозам синоптиков, в регион придет субтропический гребень — атмосферное образование, которое уже стало причиной аномальной жары в странах Западной и Южной Европы.
Государственная дума приняла во втором и третьем чтениях закон о введении в России нового финансового инструмента — жилищных вкладов. Новые правила вступят в силу с 1 января 2027 года и позволят гражданам открывать специальные счета для накопления средств на покупку жилья.
Речь идет о договорах жилищных сбережений (ДЖС), которые можно будет заключать с банками. Предполагается, что новый механизм поможет россиянам формировать первоначальный взнос по ипотеке, накапливать средства для приобретения квартиры, участия в долевом строительстве или финансирования индивидуального жилищного строительства.
Одной из ключевых особенностей нового инструмента станет его связь с ипотечным кредитованием. После выполнения условий договора банк сможет предложить вкладчику жилищный кредит или ипотеку, если заемщик будет соответствовать требованиям кредитной организации.
Тарифы на жилищно-коммунальные услуги могут вырасти еще раз до конца года. Такой сценарий не исключил финансовый аналитик Андрей Бархота, комментируя влияние инфляции и роста стоимости энергоресурсов на коммунальную отрасль.
С 1 сентября 2026 года в России вступят в силу обновлённые правила оказания платных медицинских услуг. Нововведения затронут порядок заключения договоров, оформление документов и взаимодействие медицинских организаций с государственными информационными системами.
Мошенники начали активно использовать новую схему обмана россиян через мессенджеры. Потенциальная жертва неожиданно обнаруживает себя участником группового чата, который на первый взгляд выглядит вполне правдоподобно и посвящён вопросам, затрагивающим повседневную жизнь.
Санкт-Петербург каждый день предлагает десятки вариантов для отдыха: спектакли, концерты, выставки, лекции, детские представления и камерные вечера.
Получить новый заем в микрофинансовой организации (МФО) россиянам с высокой долговой нагрузкой становится все сложнее. Банк России продолжает ужесточать регулирование рынка микрофинансирования, стремясь снизить уровень закредитованности населения и предотвратить ситуации, когда новые займы берутся исключительно для погашения старых.
В России продолжается работа над масштабной многосерийной драмой «Капитанская дочка», созданной по мотивам одноимённой повести Александра Сергеевича Пушкина. Создатели проекта объявили о пополнении актерского состава: к съемкам присоединился народный артист России Сергей Безруков.
Регулярная ходьба может способствовать улучшению когнитивных функций и снижению уровня стресса.
Открытие собственного бизнеса всегда связано с необходимостью тщательно продуманных шагов и организации процессов.