Эксперт из Санкт-Петербурга поделилась с ярославцами уникальным опытом организации питания
На межрегиональной конференции «Школьное питание: контроль, качество, доступность», которая состоялась сегодня в Ярославле, среди других экспертов выступила начальник управления социального питания Санкт-Петербурга Наталья Петрова.
Для улучшения качества школьного питания необходимо активно работать в нескольких направлениях, считает Наталья Петрова. Во-первых, обязательны регулярные проверки качества еды, сырья, из которого она готовится, и, конечно, условий приготовления. Эксперт обратила внимание, что речь идёт о профессиональных лабораторных тестах, а не о простой дегустации блюд родителями учеников школ, представителей общественности и так далее. Даже специалист не сможет на глаз или по вкусу определить качество блюда, поэтому тесты должны проводиться исключительно в лабораторных условиях.
— Есть такое чудесное слово — лаборатория, и она должна всегда присутствовать в контроле. Если её не будет, это не контроль, а профанация, — уверена Наталья Петрова. Начальник управления социального питания добавила, что в Санкт-Петербурге разработан план-контроль, в рамках которого ежегодно специалисты проверяют около 1400 учреждений. В состав комиссии входят как специалисты управления, так и представители лаборатории. Комиссия проверяет всё: от названия учреждения до того, насколько чистые столы и руки у работников столовой — для этого делаются специальные смывы.
Второе важное направление в работе по улучшению качества питания — повышение квалификации специалистов:
— В законе о социальном питании Санкт-Петербурга написано, что каждый специалист системы питания должен пройти переобучение и повышение квалификации не реже, чем один раз в три года. Это норма советская, мы её менять не стали, она правильная, потому что и новое что-то появляется, и квалификацию у людей повышать надо, и вообще что-то забывается.
Примечательно также, что в Санкт-Петербурге проводятся бесплатные семинары для школьных педагогов, поскольку они тоже входят в систему социального питания. Аналогичные обучающие мероприятия планируется проводить и для представителей общественности, поскольку они часто принимают участие в проверках и тоже заинтересованы в большей осведомлённости.
В завершение своего выступления Наталья Петрова предложила коллегам помощь и пригласила в Северную столицу для дальнейшего обсуждения вопросов, связанных с социальным питанием.
С 1 сентября в России начнет внедряться универсальный QR-код для оплаты товаров и услуг. Новая система должна сделать безналичные расчеты проще как для покупателей, так и для бизнеса. Вместо нескольких QR-кодов разных банков на кассе останется один — единый, через который можно будет выбрать наиболее удобный способ оплаты.
С 1 июля российские банки начнут использовать идентификационный номер налогоплательщика (ИНН) при проведении переводов через Систему быстрых платежей (СБП). Нововведение коснется как переводов между физическими лицами, так и расчетов между гражданами и юридическими лицами.
В России может измениться подход к установлению скоростных ограничений на дорогах. Министерство транспорта разрабатывает новые методические рекомендации, которые предусматривают индивидуальный выбор скоростного режима для каждого участка дороги с учетом его характеристик и условий движения. Об этом сообщили «Российской газете» в ведомстве.
С 1 января 2027 года в России заработает новый финансовый инструмент, который позволит гражданам целенаправленно накапливать средства на покупку жилья. Речь идет о договорах жилищных сбережений — специальном банковском продукте, сочетающем накопительный вклад с возможностью последующего получения жилищного кредита.
Жителей Центральной России в первые дни июля ожидает заметное повышение температуры. По прогнозам синоптиков, в регион придет субтропический гребень — атмосферное образование, которое уже стало причиной аномальной жары в странах Западной и Южной Европы.
Государственная дума приняла во втором и третьем чтениях закон о введении в России нового финансового инструмента — жилищных вкладов. Новые правила вступят в силу с 1 января 2027 года и позволят гражданам открывать специальные счета для накопления средств на покупку жилья.
Речь идет о договорах жилищных сбережений (ДЖС), которые можно будет заключать с банками. Предполагается, что новый механизм поможет россиянам формировать первоначальный взнос по ипотеке, накапливать средства для приобретения квартиры, участия в долевом строительстве или финансирования индивидуального жилищного строительства.
Одной из ключевых особенностей нового инструмента станет его связь с ипотечным кредитованием. После выполнения условий договора банк сможет предложить вкладчику жилищный кредит или ипотеку, если заемщик будет соответствовать требованиям кредитной организации.
Тарифы на жилищно-коммунальные услуги могут вырасти еще раз до конца года. Такой сценарий не исключил финансовый аналитик Андрей Бархота, комментируя влияние инфляции и роста стоимости энергоресурсов на коммунальную отрасль.
С 1 сентября 2026 года в России вступят в силу обновлённые правила оказания платных медицинских услуг. Нововведения затронут порядок заключения договоров, оформление документов и взаимодействие медицинских организаций с государственными информационными системами.
Мошенники начали активно использовать новую схему обмана россиян через мессенджеры. Потенциальная жертва неожиданно обнаруживает себя участником группового чата, который на первый взгляд выглядит вполне правдоподобно и посвящён вопросам, затрагивающим повседневную жизнь.
Санкт-Петербург каждый день предлагает десятки вариантов для отдыха: спектакли, концерты, выставки, лекции, детские представления и камерные вечера.
Получить новый заем в микрофинансовой организации (МФО) россиянам с высокой долговой нагрузкой становится все сложнее. Банк России продолжает ужесточать регулирование рынка микрофинансирования, стремясь снизить уровень закредитованности населения и предотвратить ситуации, когда новые займы берутся исключительно для погашения старых.
В России продолжается работа над масштабной многосерийной драмой «Капитанская дочка», созданной по мотивам одноимённой повести Александра Сергеевича Пушкина. Создатели проекта объявили о пополнении актерского состава: к съемкам присоединился народный артист России Сергей Безруков.
Регулярная ходьба может способствовать улучшению когнитивных функций и снижению уровня стресса.
Открытие собственного бизнеса всегда связано с необходимостью тщательно продуманных шагов и организации процессов.
В России стартовали съемки исторической драматической картины «Держаться за землю», созданной по мотивам одноимённого романа писателя Сергея Самсонова — лауреата литературной премии «Ясная поляна» (2019).
Иногда лучший способ восстановить силы — это не сложные процедуры и не поездка в дорогой SPA-центр, а несколько тихих минут, наполненных тёплой водой, мягким ароматом эфирных масел и ощущением полного расслабления. Ванна с солью — один из самых древних и одновременно самых актуальных ритуалов ухода за телом.
Запах — единственный из чувств, который почти не просит «разрешения» у логики.
Покупка жилья даёт право на имущественный налоговый вычет. Разбираемся, кто имеет право на вычет в 2026 году, сколько можно вернуть и как оформить возврат.
С 1 января 2026 года услуги по выпуску и обслуживанию банковских карт в России могут заметно подорожать.
В Государственной думе разгорается дискуссия, которая выходит далеко за рамки кинематографа.